반응형 제주근고기1 [복자씨 연탄구이] 성산읍 흑돼지 연탄구이 맛집 - 제주근고기 제대로 먹기 2016년 연말 여행이야기로, 시간이 많이 지난 여행후기 입니다 최신정보가 아닐수 있으니 참고부탁드립니다. 연탄구이로 즐기는 흑돼지구이, 성산읍맛집 복자씨연탄구이 - 가족여행 먹킷리스트 2. 가족 제주여행의 두번째 먹킷리스트는 바로 제주 돼지고기! 흑돼지! 제주맛집을 알아보다 보면 메뉴도 다양하고, 많은 맛집들이 나오는데 그중에 해산물식당 처럼 많은 식당이 바로 돼지고기 집이다. 정확하게는 근고기, 제주흑돼지집이라고 할 수 있다. 근고기라고 하는것은 제주흑돼지를 '근'단위로 팔기 때문에 근고기 라고 하는데 600g 이 한근으로 주로 오겹살, 목살, 삼겹살 처럼 부위는 우리가 흔히 접할 수 있는 부위가 인기가 많이 있다. 근고기의 특징은 육즙이 가득차 있도록 두툼두툼 하게 잘라서 멜젓으로 불리는 멸치젓갈 .. 2017. 4. 21. 이전 1 다음